令和8年11月の給食

・ご飯（コシヒカリ）
・魚の竜田揚げ　・ひじきの和え物
・豚汁
・牛乳
今日は和食の献立でした。お魚はメルルーサを使用し、外はサクサク、中はふんわりとしています。お魚とご飯の組み合わせが大人気でした。ひじきをたっぷり使った和え物は、ひじき嫌いが多いかな？と心配していましたが、好き嫌いせずに食べている人が多かったです。ひじきはカルシウムや鉄分などの栄養素がたくさん含まれています。

・ふわふわキーマカレー
・レモンドレッシングサラダ
・ラフランス
・牛乳
ふわふわキーマカレーは崩した豆腐が入っているので、ふわふわ食感になります。刻んだ大豆の水煮も入っているので大豆製品がたっぷりとれます。果物のラフランスは、ちょうどよく熟れていたのでとっても甘く、香りもよかったです。みなさん味わって食べていました！

・イカ入りソース焼きそば
・中華風スープ
・かぼちゃドーナツ
・牛乳
給食室で手作りのドーナツを作りました。かぼちゃは皮も使っています。米粉と豆腐も使用しているので外はサクッと、中はもちもちの食感です。なかなか給食では登場しないドーナツに喜びの声が聞こえてきました。かぼちゃは夏に収穫されますが1・2か月貯蔵しておくことで、水分が抜けてほくほくのおいしいかぼちゃになります。

【新米を味わおう（3）】
・ご飯（ひとめぼれ）
・サバの味噌煮　・切り干し大根の炒め煮
・沢煮椀
・牛乳
新米を味わう3日目の今日はひとめぼれでした。宮城県で生まれ、コシヒカリをかけあわせてできているので似ている部分も多いです。あまみ、粘り、口当たりの良さのバランスが良いと言われています。3つのお米をたべくらべて、1日目に食べたつきあかりが一番おいしいと言っている児童が多かったです。種類によってご飯の味が異なることに気が付けたようです！

【新米を味わおう（2）】
・ご飯（あきたこまち）
・レバポテヤンニョムソース　・きゃべつのごまずあえ
・豆腐とわかめのスープ
・牛乳
新米を味わう2日目の今日はあきたこまちでした。昨日のつきあかりよりもさっぱりとしていて、冷めてもおいしいのが特徴です。おかずは油で揚げたレバーを甘辛いヤンニョムソースと和えました。下味にしっかりと漬けてから揚げているので比較的食べやすい味です。ご飯にもよく合っていて、1年生もよく食べていました。

【新米を味わおう（1）】
・ご飯（つきあかり）
・擬製豆腐　・小松菜の和え物
・油揚げの味噌汁
・牛乳
新米の季節になってきました。今日から3日間は銘柄の異なる新米を提供していきます。1日目の今日は「つきあかり」という種類で、粒が大きく、甘みがあるのが特徴です。いつも食べているコシヒカリなどの銘柄との違いを感じやすく、皆さんよく味わって食べていました。お豆腐をたくさん使った擬製豆腐はふわふわに仕上がりました！

・みそラーメン
・さつまいもと大豆の甘辛揚げ
・みかん
・牛乳
今日の給食はみそラーメンと聞いて、「今日は最高だ！｣との声が聞こえてきました。具だくさんの味噌ラーメンは人気があります。甘辛揚げには小魚であるいりこも入っていて、カルシウムもたっぷりです。お箸を上手に使って食べている様子が見られました。