5月給食献立

5月31日（木）

担々チャーハン　もずくスープ　小あじの南蛮漬け　牛乳

小あじは、粉をつけて低い温度でじっくり揚げます。そうすることで、中骨までやわらかくなります。さらに甘めの南蛮酢に漬けこむことで食べやすくなります。苦手な児童も本数を決めて頑張って食べました。

5月30日（水）

ドライカレーライス　ポテト入りｻﾗﾀﾞ　日向夏　牛乳

カレーライスの日は、必ず「やったー！カレーだ！」と歓声が上がります。みじん切りにした具を丁寧に炒めて深みのあるカレーが出来上がりました。

５月２９日（火）

プルコギ丼　豆腐のスープ　そらまめ　牛乳

今日は１年生が生活科の授業で、そら豆の観察とさやとりを行いました。給食のときに「私がむいたそら豆だ。」と嬉しそうにお話してくれました。

５月２８日（月）

えび焼きそば　ビーンズポテト　ゼリーのセレクト（カルピスゼリー　・　レモンスカッシュゼリー）　牛乳

今年度最初のセレクト給食は、ゼリーです。今回は、高学年を中心にレモンスカッシュゼリーに人気が集まりました。炭酸とレモンの風味がさわやかなゼリーでした。

５月２５日（金）

麦入りごはん　豚肉のしょうが焼き　きんぴら　みそ汁　牛乳

しょうが焼きは、肉料理のなかで人気のある一品です。甘辛いしょうが風味のタレが味の決め手です。白いご飯にのせて、「しょうが焼き丼だ。」と言いながら食べる児童の姿もありました。

５月２４日（木）

茎わかめごはん　けんちん汁　大豆とさつまいもの揚げ煮　牛乳

大豆とさつまいもの揚げ煮には、かえりじゃこも入ります。油でカリッと揚げてから甘い蜜で絡めます。甘さにつられてよく食べます。知らずのうちに、よく噛むことにつながるメニューです。

５月２３日（水）

スパゲッティビーンズソースひよこ豆　豆乳ドレッシングサラダ　パインアップル　牛乳

今年も沖縄の石垣島から、完熟のパインアップルが届きました。児童も「知っているよ。沖縄のパイナップルだよね。」とすっかり定着しています。甘くてみずみずしいパインアップルでした。

５月２１日(月）

ぶどうパン　フリッタータ（イタリア風オムレツ）　コーンサラダ　鶏ときのこのパスタスープ　牛乳

今日の給食のテーマはイタリアです。具だくさんのオムレツに、「何が入っているの？」と興味津々でした。スープのパスタの形を見て、「ちょうちょみたい。」「リボンみたい。」と楽しんでいました。

５月１８日（金）

お赤飯　魚の香味焼き　おひたし　お祝いのすまし汁　メロン　牛乳

来週５月２２日の開校記念日を控え、開校記念集会が開かれました。それにちなんでお祝いの給食です。お赤飯よりもデザートのメロンを楽しみにしている児童が多かったです。

５月１７日（木）

ふきとわかめのごはん　筑前煮　ごま風味和え　牛乳

蕗のごはんは、甘めに蕗を煮てご飯と混ぜました。それでも、蕗が入っている、と思うだけで箸が進まない児童もいました。季節の味を味わってほしいと思います。

５月１６日（水）

麦入りごはん　さばのピリ辛焼き　アーモンド和え　みそ汁　牛乳

ピリ辛焼きのタレには、トウバンジャンが少し入っています。さばと相性が良いので、白いご飯をおいしく食べることができます。魚の骨を気にする低学年の児童の姿もありましたが、よく食べていました。

5月15日（火）

きつねうどん　ごま酢和え　雑穀クッキー　牛乳

オートミールを使って作る雑穀クッキーは素朴は味わいです。「クッキーはデザートだから最後に食べるんだ。」と楽しみにとっておく児童の姿がありました。

5月14日（月）

パエリア　じゃがいもとコーンのポタージュ　セミノール　牛乳

今日のポタージュは、じゃがいもをミキサーにかけてとろみを出します。ルウを作らないのであっさりと食べやすく仕上がりました。

5月11日（金）

グリンピースごはん　ツナとじゃがいもの含め煮　ちゃんこ汁　牛乳

2年生の生活科の授業でグリンピースを勉強しました。さやむきをしたグリンピースはごはんになって登場です。2年生の感想は「去年のグリンピースご飯よりおいしい。」でした。

5月10日（木）

麦入りごはん　大豆のふりかけ　かつおの磯風味　ごま和え　かきたま汁　牛乳

今が季節のかつおの登場です。今年は近海のかつおを使って作りました。みそ風味のタレと青のりの風味で、おいしくなりました。

5月9日(水）

パインパン　ポテトのチーズ焼き　レンズ豆とウインナーの野菜スープ　ニューサマーオレンジ　牛乳

ニューサマーオレンジの黄色い色から、１年生は「レモン？」とすっぱそうな表情で聞いてきました。甘いオレンジだと分かると、安心して味わっていました。

5月8日(火)

麦入りごはん　鮭の二色ごま焼き　切干大根の炒め煮　かぶのみそ汁　牛乳

今日の付け合わせは久しぶりの切干大根です。「こういう煮物好き。」という児童と「あんまり好きじゃないから減らして。」という児童とに分かれます。乾物料理にも慣れ親しんでほしいと思います。

5月7日(月)

高野豆腐のそぼろ丼　みそ汁　きびなごの磯辺揚げ　牛乳

きびなごを青のりの入った衣で天ぷらにしました。小魚が苦手な人も本数を決めて頑張って食べていました。

5月2日(水）

中華ちまき　もやしの中華ソース　わかめスープ　牛乳

こどもの日のお祝いメニューとして中華ちまきをつくりました。竹の皮をむいて、お箸で食べる人や、おにぎりのように手で持って食べる人や、お皿に全部出してから食べる人などいろいろいました。

5月1日(火)

五目とりめし　新じゃがいものそぼろ煮　野菜のかわりソースがけ　牛乳

4月からコロコロの小さい新じゃがいもを食べてきました。今日は、そんな新じゃがいもを使って、そぼろ煮にしました。