今日の献立

今日のコロッケにはタラという魚が使われています。
タラは日本海やオホーツク海など寒い海に生息しています。
漢字では身が雪のように白いことから「鱈」と書きます。
12月〜翌年3月が産卵期で、この時期は脂がのって美味しく食べることができます。
よくかんで食べましょう。