今日の献立

日本で作られている、にんにくの70％は青森県で栽培されています。
にんにくは9月〜10月に種をまき、翌年の6月〜7月に収穫します。
冬のすごく寒い時期に育つため、辛みが少なく甘みのあるにんにくになります。